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Petit Larousse Pâtissier Prix Littéraires

Couverture : Petit Larousse Pâtissier

Petit Larousse Pâtissier

Collectif
(Larousse)

Titre : Petit Larousse Pâtissier Prix obtenu(s) par cet ouvrage

Présentation

Le nouveau livre de référence pour les pâtisseries
• Tout le bonheur des desserts, pâtisseries et confitures.
• Les recettes sont identifiées de façon très simple et très visibles par un tampon : réussite garantie, ultra-rapide ou pâtissier expert.
• Un atelier pâtisserie pour apprendre 29 préparations de base : pâte feuilletée, meringue, glaçage au chocolat… étape par étape, toute en photographie.
   


 

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