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Délicieux légumes pour jardiniers curieux Prix Littéraires

Couverture : Délicieux légumes pour jardiniers curieux

Délicieux légumes pour jardiniers curieux

Xavier Mathias
(Rustica)

Titre : Délicieux légumes pour jardiniers curieux Prix obtenu(s) par cet ouvrage

Présentation

Même s’il est incontestablement intéressant d’un point de vue économique de cultiver un potager, ces espaces ne sont plus une obligation vivrière. Oubliés les mornes alignements de légumes et les longues corvées de désherbage, ces lieux se transforment en jardins où diversifier les espèces et les variétés devient un jeu. Un jeu cependant fort productif, quand les tomates bigarrées et les truculentes courges côtoient le respectable panais ou l’imposante poire de terre. Au fil de ces pages, Xavier Mathias, maraîcher bio en Touraine vous invite à planter autrement et "gourmand", en compagnie de son ami Bernard Charret, chef du restaurant Les Chandelles Gourmandes.
   


 

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