Grand Prix de l'Académie Nationale de Cuisine - Ouvrages Grand Public

• 2011   Simone Morgenthaler, Hubert Maetz   La cuisine naturelle des plantes d'Alsace (La Nuée bleue) [Catégorie : Cuisine Innovante]
• 2011   Marie Le Goaziou, Catherine de La Hougue, Nicole Thépaut   Les petites douceurs de mon enfance (Ouest-France) [Catégorie : Pâtisserie]
• 2008   Jean-Claude Molinier, Claude Prigent   Foie gras (Sud Ouest) [Catégorie : Cuisine]
• 2008   Françoise Di Vanni   Canard gras... j'en fais quoi ? (Larousse) [Catégorie : Cuisine Régionale]
• 2008   Akira Oshima, Katarzyna Cwiertka   Yamazato : Les secrets de la cuisine japonaise (Artémis) [Catégorie : Cuisine d'ailleurs]
• 2008   Olivier Bellin, Capucine Dubois, Marie Vanhamme   Ecailles et Coquilles ! (Romain Pages) [Catégorie : Cuisine des Chefs]
• 2008   EBP   L'heure gourmande des enfants (Jérôme Villette) [Catégorie : Pâtisserie]