Prix Littéraires 2018
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Grand Prix de l'Académie Nationale de Cuisine - Ouvrages "Professionnel"
Prix Littéraires
Grand Prix de l'Académie Nationale de Cuisine - Ouvrages "Professionnel"
2011
Guy Guilloux
Goûter la langoustine
(Ouest-France)
[Catégorie : Cuisine]
2011
Jean-Marie Gautier
Entre terre et océan
(Glénat)
[Catégorie : Cuisine]
2011
Nicolas Masse
Retour aux Sources
(Glénat)
[Catégorie : Cuisine]
2011
Olivier Bellin
,
Capucine Dubois
,
Anne Deblois
Poissons et crustacés
(Romain Pages)
[Catégorie : Cuisine]
2011
Sébastien Chambru
,
Matthieu Cellard
L'O à la bouche
(Epure)
[Catégorie : Cuisine Régionale]
2011
Michèle Villemur
,
Vincent-Pierre Angouillant
Tables d'excellences : Histoire & gastronomie au château Breteuil : 62 recettes gourmandes
(Feret)
[Catégorie : Cuisine d'autrefois]
2011
Christophe Michalak
Le chocolat qui me fait craquer
(Plon)
[Catégorie : Pâtisserie]
2008
Gerald Biremont
Pratique en boulangerie : Devenir boulanger en 26 semaines
(Jacques Lanore)
[Catégorie : Boulangerie]
2008
Daniel Chaboissier
Croquembouches féériques
(Jérôme Villette)
[Catégorie : Pâtisserie Artistique]
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