Prix de l'Académie Nationale de Cuisine - Ouvrages "Professionnel"

• 2011   Patrice Caillault   Goûter les poissons (Ouest-France) [Catégorie : Cuisine]
• 2011   Christian Etienne, Philippe Houy   Goûter la cuisine à l'huile d'olive (Ouest-France) [Catégorie : Cuisine Régionale]
• 2011   Jacques Thorel   Trop bon ! La cuisine à la plancha (Ouest-France) [Catégorie : Cuisine Régionale]
• 2011   Igor Brotto, Olivier Guiriec   Le grand livre de la cuisine végétarienne (L'Homme) [Catégorie : Cuisine de régime]
• 2008   Thomas Marie, Sebastien Odet   60 Succès de boulangerie pâtisserie : Nouvelle approche, nouvel esprit, tout à y gagner (Jérôme Villette) [Catégorie : Boulangerie Pâtisserie]
• 2008   Bruno Doucet   Régalade entre amis (Larousse) [Catégorie : Cuisine]
• 2008   Pascal Tepper, Jacques Chêne   Les Sandwichs et Salades (Jérôme Villette) [Catégorie : Cuisine]