Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême

Le Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême récompense le meilleur livre unissant la littérature à la gastronomie. Il porte une attention particulière à la qualité d’écriture afin de promouvoir, dans l’édition française, l’écriture culinaire en tant que littérature à part entière.

Il a été créé par Pierre-Christian Taittinger, maire du XVIe arrondissement, et Philippe Renard, chef des cuisines de l’hôtel Lutetia.

• 2011   Alexis Pélissou, Jean-Pierre Alaux   La Truffe sur le Soufflé (Feret)
• 2008   Olivier Roellinger   Trois étoiles de mer (Flammarion)
• 2004   Sophie Brissaud, Valérie Lhomme, Akiko Ida   Histoires d'huile : 50 recettes simples et savoureuses (Solar)

Prix lié :

• Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême - Prix Spécial